Skai

Skai i Växjö är en restaurang som specialiserar sig på modern nordisk matlagning. De serverar rätter med fokus på lokala råvaror och säsongens utbud. Denna restaurang riktar sig till den som söker en förfinad matupplevelse med betoning på det genuina svenska köket, presenterat på ett nytänkande sätt. Växjö, som en stad omgiven av skog och sjöar, erbjuder en naturlig grund för rätter baserade på vilt, fisk och vegetariska alternativ från närområdet.

• Beläget centralt i Växjö, lättillgängligt för besökare.
• Fokus på hållbara och lokala råvaror från Småland.
• Priserna ligger i det övre mellansegmentet, med huvudrätter från cirka 250 SEK.
• Möjlighet till avsmakningsmenyer för en helhetsupplevelse.
• Passar för en kväll med vänner eller en speciell middag.

Växjö, hjärtat av Småland, är en stad som på senare år har utvecklat en intressant matscen, där tradition möter innovation. Området är känt för sin djupa skog och de många sjöarna, vilket naturligtvis avspeglas i köket. Här hittar man ofta viltkött, färsk fisk och bär från skogen på menyerna, ofta med en modern twist. Matkulturen i Växjö är en spegling av Smålands karaktär: jordnära men med en strävan efter kvalitet och nytänkande. Det är en plats där man kan uppleva en gastronomisk resa som är både bekant och överraskande, där varje måltid berättar en historia om landskapet den kommer ifrån.