Wer in Lichtenberg nach einer Eisdiele Ausschau hält, tut dies nicht aus purer Bequemlichkeit, sondern weil er weiß, dass hier das Eis eine andere Liga spielt. Hier geht es nicht um Marketing, sondern um die schiere Hingabe zum Handwerk, die mancherorts fast schon an Besessenheit grenzt. Es ist die Essenz einer wahren Berliner Eis-Tradition, unprätentiös und gerade deshalb so überzeugend. Die Eisdielen hier sind Refugien des Geschmacks, die oft über Generationen hinweg ihre Rezepte verfeinern und dabei eine Qualität liefern, die man selten in den überfüllten Zentren findet. Man könnte sagen, hier wird das Eis nicht für den Konsum, sondern für den Genuss gemacht, eine Philosophie, die man kosten muss, um sie zu verstehen.