Lichtenberg mag auf den ersten Blick nicht die kulinarische Spielwiese sein, die man in Mitte oder Kreuzberg erwartet. Doch genau hier, abseits des touristischen Trubels, offenbart sich eine überraschende Tiefe in der Poke-Szene. Die Pokes, die man hier findet, sind keine glattpolierten, Instagram-optimierten Kreationen. Stattdessen spürt man die Hingabe zu frischen Zutaten und authentischen Geschmacksnuancen. Es ist die Art von Poke, die jene schätzen, die Wert auf Substanz legen – sei es der Berufspendler, der eine nahrhafte und doch leichte Mahlzeit sucht, oder der neugierige Feinschmecker, der dem Einerlei der Innenstadt entfliehen möchte. Hier wird das Gericht nicht als flüchtiger Trend, sondern als vollwertige Mahlzeit zelebriert, die den Gaumen belebt und gleichzeitig das Gefühl vermittelt, etwas Anständiges gegessen zu haben, ohne dabei ein Vermögen auszugeben.