Wer in Reinickendorf nach einer kulinarischen Entdeckung sucht, sollte sich unbedingt dem Döner widmen. Man mag annehmen, dass eine Stadt wie Berlin überall gute Anlaufstellen bietet, doch die Reinickendorfer Alle birgt eine Besonderheit: Hier findet man nicht einfach nur den Döner, wie man ihn an jeder Ecke erwartet. Vielmehr ist es die Beständigkeit und die Konzentration authentischer, oft familiengeführter Betriebe, die diesen Kiez zu einer Pilgerstätte für Döner-Kenner macht. Wo anderswo der schnelle Imbiss dominiert, pflegen die Lokale hier noch die Tradition dessen, was den Döner in Berlin einst so legendär gemacht hat: sorgfältig geschichtetes Fleisch, frische Salate und hausgemachte Saucen, oft mit einem fast schon übersehenen Hauch von Meisterschaft. Es ist die Kontinuität, die dieses Segment an der Alle so einzigartig macht – ein Bekenntnis zum Handwerk, das man nicht leichtfertig unterschätzen sollte, wenn man die Vielfalt des türkischen Imbisses wirklich ergründen möchte.