In Reinickendorf findet man eine bemerkenswerte Konzentration an Wok-Spezialitäten, die weit über das hinausgeht, was man gemeinhin als "asiatisches Restaurant" kennt. Die Erklärung ist ebenso pragmatisch wie tiefgründig: Die hohe Dichte an Großmärkten und spezialisierten Importeuren in und um Reinickendorf hat über Jahrzehnte hinweg eine Infrastruktur geschaffen, die es hiesigen Köchen ermöglicht, mit einer Frische und Vielfalt an Zutaten zu arbeiten, die in anderen Stadtteilen schlichtweg unerschwinglich oder unerreichbar wäre. Man könnte fast meinen, Reinickendorf sei das kulinarische Drehkreuz für alles, was im Wok gebraten wird, und wer hier isst, profitiert direkt von kurzen Lieferketten und einem fast schon verschwenderischen Zugang zu exotischen Aromen. Es ist eine direkte Folge des Prinzips von Angebot und Nachfrage, das hier eine besonders schmackhafte Symbiose eingeht.