Deli Molinari i Boo är en delikatessbutik som erbjuder italienska delikatesser. Restaurangen är inriktad på personer som söker autentiska italienska produkter och en bit av Medelhavets matkultur i Nacka.
Boo, en del av Nacka kommun, erbjuder en matkultur som präglas av närhet till natur och en önskan om kvalitativa, ofta importerade, råvaror. Invånarna uppskattar tillgång till specialbutiker som erbjuder unika smakupplevelser utöver de vanliga stormarknaderna. Detta skapar en efterfrågan på ställen som Deli Molinari, där man kan hitta specifika ingredienser för matlagning hemma eller njuta av färdiga rätter som för tankarna till sydeuropeiska kök. Området har en publik som uppskattar det lilla extra i vardagen, och en delikatessbutik fyller det behovet genom att erbjuda en variation av ostar, charkuterier och andra specialiteter som annars kan vara svåra att finna. Det är en möjlighet att uppleva en annan matkultur utan att lämna den lokala miljön, en liten gastronomisk utflykt för den medvetne konsumenten.
