Champagnebaren i Centrum är en vinbar och fine dining-destination som fokuserar på ostron, charkuterier och skaldjursbaserade rätter. Etablissementet är inriktat mot gäster som söker en sofistikerad miljö för att kombinera högkvalitativa havsprodukter med champagne.

Meny och priser på Champagnebaren

Menyn på Champagnebaren i Centrum är uppbyggd kring snacks som ostron från 45 kr till 195 kr för en flight, samt charkuterier där en ost- och charktallrik kostar 455 kr. Varmrätterna inkluderar alternativ som rödtungafilé för 355 kr och hälleflundra för 395 kr, medan en trerättersmeny erbjuds för 650 kr. Utbudet präglas av franska influenser med fokus på råvaror som löjrom, musslor och hantverksmässiga ostar. Området kring Centrum i Göteborg fungerar som stadens kommersiella nav med en matkultur som blandar historiska lokaler med moderna influenser. Här möts besökare av en tät koncentration av restauranger som reflekterar stadens historiska koppling till havet och den internationella handeln. Att äta här innebär att man navigerar mellan äldre stenbyggnader och moderna stråk där fokus ligger på att bevara traditionella smaker i en samtida tappning. Det är en plats där det lokala intresset för fisk och skaldjur möter en kontinental kultur av att spendera längre tid vid bordet. * Champagnebaren är belägen i hjärtat av Göteborgs stadskärna. * Restaurangen är specialiserad på kombinationen av champagne, ostron och franska smårätter. * Snacks och förrätter börjar från 35 kr, medan varmrätter generellt ligger mellan 265 kr och 585 kr. * Dryckespaket för trerättersmenyn finns tillgängliga för 495 kr. * Lokalen erbjuder en intim atmosfär som passar för besökare som uppskattar en fokuserad meny och fine dining.