Borstahusens Hamnkrog

Borstahusens Hamnkrog är en restaurang belägen vid havet som serverar fisk och skaldjur. Denna restaurang riktar sig till dem som söker en klassisk svensk kustupplevelse med fokus på lokala råvaror. Med ett utbud av färsk fisk och skaldjur, serveras rätter som speglar regionens kulinariska traditioner.

• Belägen i den pittoreska fiskebyn Borstahusen, strax norr om Landskrona centrum.
• Prisnivå: Mellan. Huvudrätter ligger ofta mellan 200-400 SEK.
• Känd för sin vackra havsutsikt och sin närhet till båthamnen.
• Familjevänlig med en avslappnad atmosfär.
• Specialiserar sig på rätter som stekt sill, fisk- och skaldjursgryta samt rökta räkor.

Landskronas matkultur präglas av dess läge vid Öresund, vilket har format en stark tradition av fiske och sjöfart. Området har historiskt sett varit en viktig handelsplats, vilket har bidragit till en mångfald av influenser i köket. Här hittar man en uppskattning för rena, enkla smaker där råvarans kvalitet står i centrum. Det är inte ovanligt att se råvaror från det lokala fisket direkt på menyn, vilket ger en autentisk upplevelse av vad regionen har att erbjuda. Denna koppling till havet är en grundläggande del av den lokala identiteten, och maten reflekterar detta med en ärlig och opretentiös charm.