Jernbruket i Lerum är en restaurang med fokus på grillat och rökigt, specialiserade på kötträtter och amerikansk barbecue. Denna restaurang riktar sig till den som söker en rustik matupplevelse med tydliga smaker av rök och eld. Kökets inriktning är influerad av amerikansk söderns matkultur, där långkok och grillning är centrala metoder.
- Beläget i Lerum, strax utanför Göteborg.
- Fokus på grillat kött och "low & slow" barbecue.
- Passar för familjer och grupper.
- Prisklass: Mellan till hög.
- Har ofta specialevenemang och temakvällar.
