Ginsara Sushi Bar i Mora är en restaurang som fokuserar på sushi och japanska maträtter. Denna restaurang vänder sig till besökare som söker ett specifikt utbud av sushi och japanska smaker i centrala Mora. Mora fungerar som en knutpunkt i Dalarna där traditionell svensk husmanskost möter internationella influenser. Att välja sushi här är ett medvetet avsteg från den lokala korvkulturen och erbjuder ett alternativ för den som vill ha något lättare. Restaurangen ligger centralt i Mora. Prisnivån klassas som medel. Lokalen är anpassad för familjer. Utbudet fokuserar på klassiska sushibitar och japanska rätter. Det är en smidig plats för en lunch eller middag under vistelsen i Siljansbygden.