Astrid

Astrid i Östersund är en restaurang som fokuserar på asiatiska smaker med influenser från både Japan och Kina. Menyn består av en rad olika rätter, från mindre tilltugg till mer omfattande avsmakningsmenyer.

A look at Astrid's menu and price range

Astrid i Östersund erbjuder en bred meny där priser på mindre rätter börjar vid 45 kr och sträcker sig uppåt för signaturrätter som Entrecote för 545 kr. Deras utbud inkluderar allt från råa rätter som bifftataki för 235 kr till sushitacos och desserter som persikasorbet för 145 kr. För den som vill prova flera smaker finns avsmakningsmenyer tillgängliga, där priset för 11 rätter ligger på 695 kr medan "ALL IN"-menyn med 14 rätter kostar 995 kr. Östersund har utvecklats till en knutpunkt för mathantverk i Jämtland där globala influenser möter lokala råvaror. Att söka sig till denna typ av matkultur i staden handlar om att hitta en motvikt till den traditionella jämtländska husmanskosten. Precis som i städer som Portland eller Köpenhamn finns här en nyfikenhet på att integrera internationella tekniker i det lokala köket. Det är en plats där det oväntade mötet mellan en szechuangurka och jämtländsk mattradition skapar en ny sorts vardagsdynamik. • Restaurangen serverar asiatisk mat med tydliga inslag från japansk och kinesisk matkultur. • Menyn erbjuder en stor variation med priser från 45 kr för enklare rätter upp till 1 495 kr för exklusiva avsmakningsmenyer. • Avsmakningsmenyer finns tillgängliga för sällskap som vill dela på 11 eller 14 olika rätter. • Utbudet inkluderar specialiteter som sushitacos, råa rätter och signaturrätter med koreanska influenser. • Astrid ligger centralt i Östersund och passar för besökare som vill utforska stadens moderna matscen.