Animo

Animo är en restaurang i Norra innerstaden som fokuserar på nordisk matlagning i en avslappnad miljö. Konceptet kombinerar lokala råvaror med tekniker som resulterar i en varierad meny med rätter som kroppkakor, lammsadel och crudo på hamachi.

Meny och priser på Animo

Animo erbjuder en meny där förrätter som krämigt ägg eller kantarelltoast kostar mellan 195 kr och 315 kr. Varmrätterna, såsom pepparstekt oxfilé för 415 kr eller bakad röding för 385 kr, speglar en ambitiös inställning till nordiska råvaror i en avslappnad miljö. Desserter som örtsorbet eller ostbricka ligger i prisspannet 145 kr till 195 kr. Norra innerstaden i Stockholm präglas av en blandning av historisk arkitektur och modern urban utveckling. Området har en matkultur som har rört sig från traditionella kvarterskrogar mot ett mer internationellt influerat utbud, vilket speglar Stockholms roll som en nod för globala trender. Det är en stadsdel där det vardagliga livet möter en hög ambitionsnivå, vilket skapar en dynamisk miljö för den som söker en genuin matupplevelse utan att det för den sakens skull blir för formellt. * Restaurangen ligger centralt i Norra innerstaden i Stockholm. * Animo fokuserar på nordisk matkultur i en casual dining-miljö. * Förrätter på menyn kostar från 195 kr upp till 315 kr. * Varmrätter finns tillgängliga i ett prissegment mellan 295 kr och 415 kr. * Menyalternativen inkluderar allt från ostron till avancerade kötträtter och säsongsbetonade desserter.