Dashi är en restaurang i Norra innerstaden som fokuserar på casual dining. Här serveras mat som kretsar kring en fast avsmakningsmeny.

Dashi: menyöversikt och priser

Dashi i Norra innerstaden erbjuder en Osusume-avsmakningsmeny för 1 295 kr. För den som vill komplettera sin måltid finns även en tillhörande saké-pairing för 995 kr. Menyn följer en fast struktur där fokus ligger på säsongens rekommenderade rätter snarare än en bred à la carte. Norra innerstaden är ett område präglat av en blandning av bostäder och kontor, vilket skapar en ständig rörelse av människor under både lunch och middag. Matkulturen här har under de senaste åren skiftat mot en högre specialisering där besökare söker sig till specifika koncept snarare än generella krogar. Att äta i detta område handlar ofta om att hitta en lugn punkt i stadens annars intensiva tempo. Det är en plats för den som uppskattar att matupplevelsen är förutbestämd av köket. * Dashi är beläget i Norra innerstaden i Stockholm. * Restaurangen erbjuder en utpräglad casual dining-upplevelse. * Avsmakningsmenyn kostar 1 295 kr per person. * Saké-pairing finns tillgängligt för 995 kr. * Konceptet bygger på en fast meny snarare än valbara rätter.