Södermalm har etablerat sig som ett fäste för turkisk mat, och det är ingen slump. Här har en levande gemenskap, med rötter i Turkiet, skapat en efterfrågan som mötts med autenticitet och hantverk. Det är inte bara kebab vi talar om, utan en bred palett av smaker som speglar Anatoliens mångfald: från möra grillrätter och färska mezerätter, till robusta grytor och söta bakverk som baklava. Här tar man matlagningen på allvar, med råvaror direktimporterade och recept som gått i arv, vilket ger en djup och genuin smakupplevelse sällan funnen utanför Turkiet. Att söka sig hit för turkisk mat är att söka sig till hjärtat av en kulinarisk tradition som vårdas ömt, långt bortom de snabba snabbmatställen som annars dominerar stadsbilden.