Siluett

Siluett i Trelleborg är en restaurang som specialiserar sig på svenska klassiker med en modern twist. Här serveras rätter som hyllar det lokala köket med fokus på säsongens råvaror. Restaurangen riktar sig till dem som söker en förfinad tolkning av traditionell svensk matkultur i en avslappnad miljö.

• Belägen vid Trelleborgs hamn, nära färjeterminalen.
• Menyn erbjuder ofta fisk- och skaldjursrätter från Östersjön.
• Priserna ligger i det övre mellansegmentet för lunch och middag.
• Passar bra för både affärsmiddagar och familjehögtider.
• Känd för sin utsikt över hamnen och havet.

Trelleborg, ofta kallad "Palmernas stad" på grund av sina många palmer, är Sveriges sydligaste stad och en viktig port till kontinenten. Stadens matkultur präglas av dess geografiska läge, med närhet till både Östersjön och den rika jordbruksmarken i Skåne. Detta innebär att det ofta finns tillgång till färsk fisk och lokalt odlade grönsaker. Historiskt sett har Trelleborgs roll som hamnstad inneburit ett utbyte av varor och kulturer, vilket har bidragit till en mångsidig men rotad mattradition. Här uppskattas det genuina och det som speglar regionens karaktär.