Detta etablissemang i Uppsala är specialiserat på fisk och skaldjur. Det erbjuder en varierad meny med fokus på havets läckerheter, från bufféer till à la carte-rätter.
Fisk- och skaldjursrestauranger i Uppsala lockar besökare som söker specifika smaker och en upplevelse utöver vardagen. Denna restaurang vänder sig till personer som söker fräscha rätter från havet, både som buffé och som individuella rätter. Många söker sig till denna typ av restaurang för en måltid med högkvalitativa råvaror i en stad som Uppsala, där närheten till vatten och traditionellt fiske har format matkulturen.
Hambergs Fisk: menyöversikt och priser
Hambergs Fisk i Uppsala erbjuder en omfattande meny med fisk och skaldjur. Bland förrätterna finns rätter som Hummersoppa för 335 kr (halvliter) eller 650 kr (helliter), samt Carpaccio på lax för 141 kr. Huvudrätterna inkluderar Lenrimmad lax för 250 kr, Rödtunga för 270 kr och Röding för 280 kr. För de som önskar skaldjur finns Skaldjursfat Royal för 520 kr och Extravagant för 639 kr. Dessertalternativen inkluderar Chokladtryffel för 37 kr och Crème Caramel för 46 kr. Bufféerna, som Höstbuffé, Buffé Botanikern, Buffé Skandinavien och Buffé Medelhav, kostar mellan 359 kr och 985 kr. Pizzor som Margherita för 115 kr och Capricciosa för 155 kr kompletterar utbudet. De flesta à la carte-huvudrätterna ligger mellan 219 kr och 425 kr.
Ladda ner Vota-appen för iPhone och Android och se hela menyn och fler detaljer.
- Beläget i Uppsala, en stad med stark koppling till vatten och fiske.
- Specialiserar sig på fisk och skaldjur med både buffé och à la carte.
- À la carte-rätter sträcker sig från 37 kr till 815 kr.
- Bufféalternativ med priser mellan 359 kr och 985 kr.
- Erbjuder även pizzor som Margherita för 115 kr.
Uppsala, med sin historiska bakgrund och närhet till Fyrisån och Mälaren, har en matkultur som länge har präglats av tillgången på färskvattenfisk. Staden har en tradition av att värdesätta lokala råvaror, och detta återspeglas i restaurangutbudet. För besökare innebär detta en möjlighet att uppleva rätter som är rotade i regionens historia, men som också har moderniserats. Att söka sig till en restaurang som fokuserar på fisk och skaldjur i Uppsala är att ta del av en lokal tradition som lever vidare, där kvalitet och färskhet står i centrum. Det är en stad där det gamla möter det nya, och där maten berättar en del av stadens historia.
