Guldkant i Västervik är en restaurang som fokuserar på det svenska köket med modern touch. De serverar rätter baserade på säsongsbetonade råvaror från regionen. Människor söker sig hit för en uppdaterad version av klassisk svensk matlagning i en avslappnad miljö. Denna restaurang riktar sig till dem som uppskattar lokalproducerade ingredienser och en meny som reflekterar årstiderna.
Västervik, beläget vid kusten i Småland, är känt för sin skärgård och närhet till havet. Matkulturen präglas av tillgången på fisk och skaldjur, men även av traditionella rätter från inlandet. Området har en lång historia av jordbruk och fiske, vilket har format köket. Det är en plats där man kan uppleva en äkta svensk matkultur, bortom de större städernas internationella influenser. Här handlar det om rena smaker och råvaror direkt från naturen.
