Lichtenberg, ein Bezirk, der oft übersehen wird, überrascht Kenner der Berliner Kulinarik mit einer bemerkenswerten BBQ-Szene. Hier, wo die Geschichte der DDR noch in den Fassaden steckt und der Tierpark die wohl bekannteste Attraktion darstellt, findet man eine erstaunliche Vielfalt an rauchigen Spezialitäten. Die Gründe, gerade hier nach herausragendem BBQ zu suchen, liegen in der Authentizität und dem unaufgeregten Charakter der hiesigen Gastronomie. Fernab touristischer Pfade haben sich hier Betreiber etabliert, die mit Leidenschaft und oft traditionellen Methoden arbeiten, ohne den Preisdruck und die Erwartungen der Innenstadt. Das Ergebnis sind oft ehrliche, handwerkliche Produkte, die man so nicht überall in Berlin findet und die den Gaumen auf eine besondere Reise schicken – eine Reise, die vielleicht nicht glänzt, aber dafür umso mehr Geschmack bietet.