Reinickendorf ist vielleicht nicht der erste Bezirk, der einem bei der Suche nach exzellentem Sushi in den Sinn kommt, doch birgt er eine überraschende Vielfalt. Abseits der überlaufenen Hotspots Berlins, bietet dieser Stadtteil die Möglichkeit, authentische und oft auch unerwartet kreative Sushi-Kreationen zu entdecken. Hier finden sich oft familiengeführte Betriebe, die Wert auf frische Zutaten und traditionelle Handwerkskunst legen, abseits des Rummels und der hohen Preise der Innenstadt. Die Ruhe des Bezirks ermöglicht ein entschleunigtes kulinarisches Erlebnis, bei dem man die feinen Nuancen des Reises, des Fisches und der Zubereitung wirklich wahrnehmen kann.