Lysverket ligger i Bergenhus og tilbyr fine dining med et tydelig nordisk fokus. Restauranten kombinerer lokale råvarer med moderne teknikker for å skape en særegen matopplevelse i hjertet av Bergen.

Meny og priser hos Lysverket

Lysverket tilbyr en variert meny med alt fra snacks og forretter til hovedretter og desserter, inkludert en dedikert vegansk smaksmeny. Utvalget spenner fra enkle snacks som marinerte oliven til 99 kr til mer sammensatte retter som grillet okse indrefilet til 649 kr eller en tasting-meny til 2 199 kr. Prisene for forretter ligger ofte rundt 299 kr, mens desserter som sjokoladekake med mandelis koster 299 kr. Dette stedet er rettet mot personer som søker en gjennomført nordisk matopplevelse i Bergenhus der råvarene fra hagen Mattak spiller en sentral rolle. Bergenhus er byens historiske kjerne, preget av nærheten til sjøen og en lang tradisjon for handel med fisk og råvarer. Matkulturen her reflekterer den norske tilnærmingen til sesongbaserte ingredienser, hvor man utnytter alt fra turnips til lokalt fanget sjømat. Området rundt Lysverket bærer preg av byens kunstneriske puls, og gjester søker seg hit for å forstå hvordan tradisjonelle norske råvarer transformeres gjennom moderne gastronomi. Man spiser ikke bare for å bli mett, men for å oppleve koblingen mellom byens maritime historie og dagens moderne kjøkken. • Restauranten ligger sentralt i Bergenhus ved Lille Lungegårdsvann. • Menyen tilbyr både à la carte og en full tasting-meny til 2 199 kr. • Snacks og mindre retter starter på 99 kr. • Kjøkkenet fokuserer på nordiske råvarer med sterkt innslag fra egen kjøkkenhage. • Fine dining-opplevelse med fokus på sesongbaserte og lokale ingredienser.