28+ är en restaurang i Göteborgs centrum som fokuserar på fine dining. Här serveras avancerade rätter där fokus ligger på högkvalitativa råvaror och tekniskt hantverk.

28+: menyöversikt och priser

Detta etablissemang i centrala Göteborg erbjuder en meny med fokus på avsmakningsmenyer och à la carte-rätter som anklever au torchon för 325 kr, grillad svensk ryggbiff för 445 kr och smörstekt marulk för 455 kr. Prisbilden för varmrätter sträcker sig från 345 kr till 455 kr, medan förrätter ligger mellan 295 kr och 345 kr. Dessutom erbjuds avsmakningsmenyer för 1 295 kr eller 1 795 kr samt gruppmenyer för 845 kr och 865 kr. Göteborgs centrum fungerar som en knutpunkt där det kulinariska arvet från västkusten möter europeiska influenser. Området präglas av en tät koncentration av restauranger som drar nytta av närheten till fiskeauktioner och lokala producenter. Att äta här innebär att navigera mellan historiska stenhus och moderna kök, där den lokala matkulturen värdesätter säsongens råvaror framför trender. Restaurangtätheten i centrala staden är hög, vilket skapar en ständig konkurrens som tvingar köken att hålla en hög och jämn nivå. För besökaren innebär detta en tillförlitlig kvalitet, oavsett om man söker klassiska tekniker eller moderna tolkningar av svenska ingredienser. * Restaurangen är belägen i centrala Göteborg. * Fokus ligger på fine dining med avsmakningsmenyer. * Huvudrätter i à la carte-menyn kostar mellan 345 kr och 455 kr. * Avsmakningsmenyer finns tillgängliga från 1 295 kr upp till 1 795 kr. * Menyn inkluderar rätter som marulk, ryggbiff och anklever.