The Grill

The Grill i Hisingen är en renodlad grillrestaurang som fokuserar på rätter tillagade över öppen eld. Här serveras ett brett utbud av grillat kött, vegetariska alternativ och persiska specialiteter.

A look at The Grill's menu and price range

På The Grill i Hisingen hittar man en meny som domineras av olika grillkombinationer, såsom mixar av Koobideh, Chenje och Joojeh Kabab för mellan 199 kr och 379 kr. Utöver dessa grillrätter erbjuds ett urval av burgare, inklusive halloumi- och bönburgare för 169 kr, samt mer exklusiva köttstycken som ryggbiff och lammracks för 269 kr respektive 299 kr. Efterrätter som persisk saffransglass med pistage för 79 kr och hemlagad brownie för 69 kr kompletterar utbudet. Hisingen har historiskt varit Göteborgs industriella hjärta, vilket präglar områdets anspråkslösa och direkta inställning till mat. Den lokala matkulturen här blandar svensk husmanskost med influenser från världens alla hörn, vilket speglas i hur restaurangerna ofta fokuserar på råvaror och enkel tillagning snarare än vita dukar. Det är ett område där man går ut för att äta en rejäl måltid efter en arbetsdag, snarare än för en långdragen middag. Att sitta ner för en grilltallrik i Hisingen känns som en påminnelse om att mat inte behöver vara komplicerad för att vara tillfredsställande; det handlar om hettan från grillen och sällskapet vid bordet. • Restaurangen är specialiserad på grillrätter med tydliga persiska influenser. • Menyn inkluderar ett brett urval av vegetariska och veganska burgare samt grillalternativ. • Priserna för varmrätter sträcker sig från 139 kr för en liten Koobideh upp till 459 kr för en T-Bone Steak. • Lunchmenyn erbjuder ett fast pris på 149 kr för utvalda rätter. • Beläget på Hisingen, en stadsdel med en blandad arkitektur och stark industriell historia.