Bromma, ofta betraktad som en grön oas i Stockholms västra utkant, erbjuder en oväntat rik palett av smaker från Medelhavet. Den relativt opretentiösa charm som präglar dessa områden, från Äppelviken till Nockeby, har historiskt lockat en kosmopolitisk befolkning med sin närhet till vatten och grönska, vilket i sin tur sått frö för en mångfaldig medelhavsinspirerad matkultur. Här finner man autenticitet i det lilla, ofta dolda hörnet, där kocken bakom disken har rötter i fjärran land och recepten burits med över generationer. Denna genuina tillgång till Medelhavssmaker blir ett avbrott från innerstadens mer polerade, men ibland också mindre personliga, utbud. Det är denna diskreta äkthet, snarare än storskalig popularitet, som gör Brommas Medelhavsmat till en upptäcktsfärd värd namnet.