Steglitz-Zehlendorf, oft liebevoll als „Berlins grüne Lunge“ bezeichnet, mag auf den ersten Blick durch seine weitläufigen Villenviertel und Seenlandschaften glänzen, doch gerade hier finden Freunde des echten Grills eine eigenwillige Heimat. Es ist kein Zufall, dass sich hier eine bemerkenswerte Dichte an Orten etabliert hat, wo die Flamme das Fleisch küsst. Die Bevölkerung, die diesen Bezirk ihr Zuhause nennt, schätzt das Beständige und Ursprüngliche. Hier geht es nicht um flüchtige Trends, sondern um die ehrliche Zubereitung über dem Feuer, eine Tradition, die man in ihrer Ursprünglichkeit kaum woanders in der Stadt so konsequent findet. Man kommt hierher, um das Handwerk zu schmecken, das sich über Generationen verfeinert hat und in jedem rauchigen Bissen spürbar ist.