När hungern tar över och det orientaliska suget sätter in, finns det få platser i Stockholm som kan mäta sig med Järva när det gäller *kinesisk* mat. Här är det inte de putsade fasaderna som lockar, utan snarare en genuin smak av det verkliga Kina, långt bortom den dussinförsäljning som ofta dominerar innerstadens utbud. Att söka sig hit är att välja autencitet framför bekvämlighet, en gastronomisk resa som tar dig bort från de förväntade rätterna och in i en värld av regionala specialiteter. Här lever *kinesisk* matkultur, oförvanskad och med djupa rötter, tack vare en betydande kinesisk diaspora som har berikat området med sina kulinariska traditioner. Glöm sötsur sås och friterade räkor – här hittar du rätter med komplexa smaker och äkthet som inte går att finna på varje gathörn.