Skarpnäcks matscen, ofta felaktigt avfärdad som blott en förortsanekdot, döljer faktiskt en levande och överraskande rik poke-kultur. Här frodas rätter som vittnar om en genuin uppskattning för Pacific Rim-köket, till skillnad från mer centrala ställen där poke ibland reduceras till en snabb lunchlösning. Söker man en poke Bowl som håller måttet, tillagad med finess och råvaror som inte kompromissar, är Skarpnäck platsen där smaklökarna får sin belöning – en välbevarad hemlighet för den initierade ätaren.