Wer im Bergmannkiez speisen möchte, sollte sich auf eine kulinarische Reise einstellen, die weit über das Übliche hinausgeht. Besonders die asiatische Küche, hier in ihrer vollen Breite von den Garküchen Südostasiens bis zu den raffinierten Feinheiten Japans vertreten, bietet eine überraschende Tiefe. Man findet hier keine austauschbaren Imbisse, sondern Etablissements, die oft von Familien geführt werden, welche authentische Rezepte über Generationen bewahrt haben. Das ist kein Zufall, denn die Vielfalt der Bewohner spiegelt sich in der Authentizität der Teller wider – von den aromatischen Currys, die an die Kolonialvergangenheit erinnern, bis zu den präzisen Sushi-Kreationen, die von Meistern zubereitet werden, die ihr Handwerk über Jahre in der Ferne perfektioniert haben. Es ist diese gelebte Geschichte, die das Essen hier so besonders macht und es von den oft glattpolierten, aber charakterlosen Angeboten anderer Stadtteile unterscheidet.