Sv 
× Sv × Se alla kategorier
Visar resultat för:
7 platser i Enskede-arsta-vantor, Stockholm serverar
BBQ
I Enskede-Årsta-Vantör utmärker sig BBQ-kulturen genom en ovanligt hängiven inställning till rökningens konst. Här drar man full nytta av områdets villagemenskap, där grannar gärna delar med sig av tips om vedslag och rökmetoder. Det handlar inte om snabba grillningar, utan om långsamma processer där köttet ges tid att utveckla djupa smaklager – en sällsynthet så nära stadens centrum. Många av de som driver BBQ-ställen här har rötter i den privata bakgårds-BBQ:n, där det handlar om passion snarare än vinstmarginaler, vilket ofta resultaterar i autentiska rätter som berättar en egen historia.
Googlar du fortfarande efter var du ska äta?
Det är över.