Farsta, en stadsdel som sällan figurerar i de gängse turistbroschyrerna över Stockholm, överraskar den nyfikne med en oväntad livaktighet när det kommer till tapas. Här, långt bort från Stureplans välpolerade fasader, har en genuin matkultur vuxit fram ur stadsdelens egna förutsättningar. Det är en tapas som präglas av lokala entreprenörer snarare än storkedjor, en påminnelse om att matupplevelser ofta blir som bäst när de odlas i den lokala myllan. Att söka sig hit för tapas är att välja bort det förutsägbara till förmån för en mer autentisk smak av vad Stockholms söderort har att erbjuda.