I Hässelby-Vällingby finns en utbredd och djupt rotad tradition av Vardaglig matsal, ett koncept som sträcker sig bortom den enkla lunchen. Här samlas kvarboende och förbipasserande för att dela dagens måltid, ofta en vällagad husmanskost som speglar decennier av samlad kunskap i köket. Att söka sig hit för en Vardaglig matsal är att uppleva en autentisk del av Stockholms nordvästra förorter, där maten är mer än bara näring – den är en social knutpunkt, en fortsättning på hemmet utanför hemmets väggar. Det är på dessa ställen man hittar de där rätterna som inte gör sig på bild men som smakar desto mer, ofta till priser som får stadskärnans etablissemang att verka lätt osmakliga.