Söker man "finmat" i Hässelby-Vällingby, särskilt det genuina och tillagade med omsorg, landar man i en del av Stockholm där mattraditioner fortfarande lever kvar. Här, bortom de finputsade innerstadsgatorna, får man en inblick i en matkultur som värderar det närproducerade och det beprövade. Det handlar om husmanskost när den är som bäst, rätter som har finslipats över generationer och som erbjuder en tröstande motpol till det snabba och opersonliga. Det är här man finner den där rätten som påminner om en svunnen tid, tillagad med en ärlighet som få andra platser kan matcha.