Den, der søger den ægte århusianske frokostoplevelse i Marselisborg, gør klogt i at kigge mod traditioner. Her er det ikke fusion og fine fornemmelser, der trækker, men derimod et solidt håndværk, der har rødder i det lokale. Hvorfor lige her? Fordi området, med sin nærhed til skov og strand, har fostret en sund sans for det uprætentiøse og det velsmagende. Det handler om at spise godt og mæt, gerne med udsigt og en følelse af, at man er landet et sted, hvor tiden har et mere roligt tempo, og hvor råvarerne taler for sig selv. Det er en oplevelse, der på mange måder afspejler den jyske sjæl: ærlig, hjertevarm og uden unødigt dikkedarer.