Marselisborg, med sin umiddelbare nærhed til bugten og havets rige spisekammer, har historisk set været et epicenter for 'fisk og skaldyr' i Aarhus. Den friske fangst fra Kattegat og den dybe fjord, der dagligt bringes i land, sikrer en uforlignelig kvalitet, som sjældent findes længere væk fra kysten. At opsøge 'fisk og skaldyr' her handler om mere end blot et måltid; det er en direkte invitation til at smage på Aarhus’ maritime sjæl, en gastronomisk oplevelse, der genspejler byens lange tradition for fiskeri og dens urokkelige forbindelse til havet. Det er her, man forstår, hvad det vil sige, at et produkt ikke har rejst længere end nødvendigt fra hav til tallerken.