Farsta, som länge burit epitetet förortens pärla, har under senare år vuxit fram som en otippad men vital hubb för fransk matlagning i Stockholm. Här handlar det inte om klichéer och röda sammetsbås, utan snarare om uppriktiga kök där passionen för den franska kokkonsten lyser igenom. Med ett tydligt fokus på klassiska rätter och rena smaker har Farstas aktörer lyckats skapa en närvaro som är lika överraskande som välkommen, och som lockar besökare långt bortom tunnelbanans ändstation. Det är en autenticitet som varken kompromissar eller förskönar, utan helt enkelt levererar den franska matupplevelsen med ömsint precision. Här finner du den där smaken av sydfrankrikensk bistromat en tisdagkväll när allt annat tröttnat.