Kungsholmen är långt ifrån bara en ö att pendla över; det är en stadsdel som sjuder av en oväntad kulinarisk dynamik, särskilt när det kommer till det indiska köket. Medan Stockholms innerstad ofta marknadsför sig med en mer etablerad fine dining-scen, erbjuder Kungsholmen en jordnära och genuin upplevelse. Här finner man det indiska köket i sin mest autentiska och nyskapande form, långt bort från den sterila standardisering som ibland präglar de mer turisttäta områdena. Det handlar om kockar som kommit hit med sina familjerecept, passionerade att dela med sig av smakpaletter som sträcker sig långt bortom Chicken Tikka Masala. Att söka sig hit för indisk mat är att välja djup, variation och den där känslan av att ha upptäckt något genuint, något som förmodligen är skapat med samma omsorg som en brittisk trädgårdsmästare vårdat sina rosor sedan den viktorianska eran.