Kungsholmen har förvandlats till en smältdegel för den moderna vinbaren, en plats där det en gång så konservativa vinsverige har vågat kliva ut ur skuggan. Att söka sig hit för en vinbarsupplevelse handlar snarare om att uppleva en ny slags social scen, än enbart ett dryckesval. Det är här som kunskap och nyfikenhet möts, där samtalen flödar lika fritt som vinet, ofta ackompanjerade av små rätter som är tänkta att komplettera drycken snarare än att dominera den. Kungsholmen har blivit ett epicentrum för denna trend, med en täthet av vinbarer som signalerar att stockholmarna har omfamnat den europeiska *aperitivo*-kulturen – en stund för avkoppling och umgänge efter dagens slut, där vinets roll är central som katalysator för livliga diskussioner.