Warum sollte man ausgerechnet in Neukölln nach Feinkostläden jagen? Weil hier, jenseits der üblichen Touristenpfade, eine ungefilterte Authentizität in der Lebensmittelkultur pulsiert, die anderswo in Berlin längst von Franchise-Einheitsbrei überrollt wurde. Hier geht es nicht um glänzende Fassaden, sondern um die Qualität dessen, was hinter den unscheinbaren Scheiben wartet. Es ist ein kulinarisches Abenteuer für jene, die sich nicht scheuen, tiefer zu graben als der durchschnittliche Tourist, vielleicht sogar vergleichbar mit der Entdeckung eines unscheinbaren *alimentari* in einer Seitenstraße Roms, wo der wahre Geschmack Italiens versteckt liegt. Neukölln bietet jene kleinen, oft familiengeführten Geschäfte, die noch wissen, woher ihre Ware kommt, und die ihren Kunden noch beim Namen kennen. Es ist eine direkte Verbindung zum Produkt, fernab von hochglanzpolierten Supermarktregalen, wo die Herkunft zur unverständlichen Etiketteninformation verkümmert.