Chegar ao Corvo é uma aventura que nos transporta para um pedaço da Europa que parece ter parado no tempo. Neste isolado paraíso açoriano, a ideia de "comida rápida" assume uma conotação deliciosamente particular. Longe dos archotes néon e dos menus padronizados que invadem as metrópoles, aqui, o que se encontra é uma celebração da simplicidade e do produto local. Procurar a comida rápida do Corvo é mergulhar na autenticidade: é saborear um peixe acabado de pescar, preparado com a mestria e a pressa de quem sabe que o tempo é um luxo, ou uma sandes de carne de vaca dos pastos vizinhos, cuja tenrura não necessita de artifícios. É experienciar uma refeição que, pela sua frescura e origem, é rápida não por ser processada, mas por ser genuína e prontamente disponível no seu estado mais puro.