A ilha do Corvo, um ponto minúsculo no Atlântico, pode não ser o primeiro local que lhe vem à cabeça quando pensa num bom hambúrguer. No entanto, e é aqui que reside a surpresa, a simplicidade rústica deste lugar, onde as vacas pastam serenas em paisagens de verde intenso, traduz-se numa matéria-prima que transforma um hambúrguer de algo trivial numa experiência memorável. Não é sobre a complexidade dos ingredientes ou as tendências gastronómicas globais, mas sim sobre a qualidade inquestionável da carne local, que empresta à sanduíche um sabor robusto e autêntico que poucas grandes cidades conseguem replicar. Explorar o hambúrguer aqui é mergulhar na essência do que é comer bem e sem artifícios.