Em Corvo, a mais pequena e isolada das ilhas dos Açores, a arte de bem comer assume uma dimensão quase filosófica. É aqui que os mares agitados e a ligação profunda à tradição oferecem um peixe e batatas fritas (o tradicional "fish and chips", que se mantém com o seu nome em inglês em muitos locais, inclusive aqui para refletir a sua origem, e não uma tradução literal) que desafia as expectativas e transcende a mera conveniência. A frescura do peixe, trazido da imensidão azul que abraça a ilha, é um dado adquirido, não um luxo. O que o torna único é a ressonância cultural: cada garfada é um convite a sentir o pulso de uma comunidade que vive do mar e para o mar, onde a simplicidade da preparação eleva o sabor dos ingredientes a um patamar de autenticidade raramente encontrado. É, de facto, uma experiência que nutre tanto o corpo quanto a alma.