När det gäller Italiensk mat i Enskede – Årsta – Vantör finns det en särskild charm som lockar finsmakare. Områdets gator, lite som en förlängning av Rom i miniatyr, pulserar med en mindre, men lika hängiven, skara kockar som har tagit sig an uppgiften att servera det autentiska. Det är variationen av de lokala etablissemangen, från de som hyllar det toskanska enkla till de som utforskar Siciliens havsinspirerade smaker, som gör att man inte bör underskatta vad som döljer sig här. Många av dessa kockar har dessutom, sägs det, hämtat inspiration direkt från de pittoreska byarna i Ligurien eller de livliga marknaderna i Neapel.