För besökaren som vill utforska mer än bara köttbullar och sill, erbjuder Hägersten-Älvsjö en oväntad men påtaglig närvaro av taiwanesisk matkultur. Varför här? Ett direkt svar är de starka, ibland osynliga, trådarna av migration och gemenskap som skapar nya kulinariska centrum. Här hittar man ingen fabriksgjord upplevelse; istället möts man av mat lagad med en autenticitet som vore den hämtad direkt från gathörnen i Taipei, långt bortom de polerade ytorna i innerstaden. Det är en spännande kontrast, en "smakresa" som verkligen är värd avstickaren.