Vesterbro i Aarhus byder på et bagværkslandskab, der rækker ud over det sædvanlige rundstykke. Her finder man et engagement i håndværket, der minder om de fineste bagerier i Münchens Glockenbachviertel, hvor tradition og innovation mødes i en duftende harmoni. Hvorfor søge et Bageri her? Fordi det bærer vidnesbyrd om en stolt tradition, der fornægter masseproduktionens fristelser og i stedet prioriterer kvaliteten af syrnet dej og ærlige råvarer. Det er i Vesterbros bagværk, man oplever, at dansk bagertradition, i modsætning til hvad mange måske regner med, faktisk kan matche standarden af det bedste, man finder i Centraleuropa.