Er man på jagt efter en smagsoplevelse, der transcenderer det hverdagsagtige, er Vesterbro i Aarhus et glimrende udgangspunkt for at udforske Taco Shop-kulturen. Her finder man en dynamisk scene, hvor gadekøkkenets puls føles levende, og traditionelle teknikker møder moderne fortolkninger. Det er en bydel, der med sin blanding af gamle arbejderkvarterer og nye kreative enklaver, er som skabt til at huse den ukunstlede, men dybt tilfredsstillende, taco. Her handler det om håndværk, friske råvarer og den uforklarlige kemi, der opstår, når majsens sprødhed møder den syrlige salsa og det saftige fyld. Man skal søge hertil, hvis man ønsker en oplevelse, der er lige så autentisk, som den er tilgængelig – en fest for sanserne, der ikke kræver hverken slips eller fornemme reservationer.