Caribe em Miragaia, no Porto. Por que procurar a comida caribenha nesta zona? Porque aqui, entre as ladeiras que se debruçam sobre o Douro, encontra-se uma reinterpretação singular, um tempero que fala de uma mistura de Portos e mares. Não é um menu replicado de folhetos turísticos; é a herança de quem trouxe consigo as memórias do sol e as adaptou aos paladares nortenhos. É a procura por algo que, embora evoque ilhas distantes, tem as mãos e o coração portugueses, um sabor inesperado que contrasta com a robustez da cozinha tradicional local. É a procura pelo sotaque caribenho que se insinua nos pratos, enriquecido pela frescura dos ingredientes que as terras de Portugal oferecem.