No Miragaia, entre as ruelas que descem para o Douro, a procura por uma boa taco experience pode parecer, à primeira vista, uma aventura para paladares já cansados do arroz com feijão ou do bacalhau. Contudo, é precisamente nesta zona pitoresca, onde o fado se mistura com o cheiro a maresia, que a explosão de sabores frescos e a simplicidade de uma tortilha bem recheada ganham um novo contorno. Não se trata de uma imitação pálida, mas sim da fusão improvável da alma mexicana com a hospitalidade portuense, resultando em algo genuinamente saboroso e inesperado num cenário tão tradicional. É a oportunidade de saborear a arte da rua num contexto carregado de história, uma mordida que descomplica a gastronomia sem a desprovir de carácter.