Aarhus Docklands, med sin voksende skyskraber-silhouette og konstante summen af aktivitet, er blevet et uventet, men velkomment epicentrum for burgerkultur. Hvorfor lige her? Fordi byens puls, tidligere forbeholdt klassisk caféliv i latinerkvarteret, nu har fundet et nyt hjem ved vandkanten. Her mødes den rå, industrielle æstetik med innovative køkkenkoncepter, hvilket skaber en frugtbar jord for en udgave af denne klassiker, der er mere end blot en hurtig bid. Det er et bevidst valg at nyde en burger her – et valg om at smage en del af byens fremadskridende identitet, hvor tradition møder det dristigt nye. Det er her, man finder en burger, der taler et sprog, der er både genkendeligt og forfriskende anderledes.