No Douro, o "café da manhã" tradicional é mais do que uma refeição; é o prelúdio para um dia de trabalho árduo nas vinhas ou um convite à contemplação das paisagens. Procurar esta refeição aqui é mergulhar numa autenticidade que poucos locais preservam, uma oportunidade de saborear os produtos da terra no seu estado mais puro. O pão, frequentemente caseiro, os queijos de ovelha e cabra oriundos das serranias circundantes, e as compotas feitas com a fruta fresca da região, como as das famosas cerejas de Resende ou as maçãs de Armamar, oferecem um início de dia que nutre tanto o corpo quanto o espírito. Não se trata apenas de comer, mas de participar num ritual intemporal que conecta quem o desfruta à alma vitivinícola do Douro.