No coração do Douro, Pinhão é mais do que paisagens de socalcos e vinhas que acariciam o rio; é um convite irresistível à experienciar a verdadeira "cozinha da avó", aquela que nos reconecta com as raízes portuguesas. Procurar a gastronomia mediterrânica aqui, neste recanto duriense, é mergulhar numa tradição ancestral, onde cada prato conta uma história de séculos de cultivo, de saberes transmitidos de geração em geração. É um privilégio provar a frescura do azeite recém-prensado, os legumes que crescem em solos férteis e as carnes de animais criados com respeito, harmonizados com os vinhos que se tornam embaixadores da região. É uma celebração da simplicidade e da abundância que a terra oferece, um banquete autêntico que raramente se encontra em destinos mais cosmopolitas.