Em São João da Pesqueira, no coração do Douro Vinhateiro, a busca por uma boa pizza transcende a mera conveniência. É uma descoberta inesperada num território dominado pelos sabores robustos da gastronomia duriense. A simplicidade de uma massa bem estendida e ingredientes frescos, muitas vezes locais – pense no azeite virgem extra da região ou nos enchidos artesanais –, oferece um contraponto delicioso à riqueza dos pratos tradicionais. Procurar pizza aqui é abraçar a dicotomia do Douro: a tradição que se encontra com a inovação, a rusticidade que se abre ao mundo. Não é só pedir uma pizza; é encontrar um ponto de intersecção entre culturas, um conforto familiar num cenário grandioso e, por vezes, desafiador.